O pistache é uma fruta que cresce na árvore de nome científico Pistacia, sendo conhecida por ser uma fonte de gorduras saudáveis, proteínas, fibras e antioxidantes.
Os pistaches são apreciados por seu sabor único e levemente adocicado, bem como por seus intrigantes tons esverdeados.
Eles são uma das castanhas mais antigas do mundo, sendo cultivadas no Oriente Médio há milhares de anos
Benefícios
Propriedades nutricionais;
É rico em antioxidantes;
Tem poucas calorias e bastante proteína;
Pode ajudar a perder peso;
É prebiótico;
Pode baixar o colesterol e pressão arterial;
Melhora o fluxo sanguíneo e a função erétil.
Ajuda a controlar o açúcar no sangue.
Ajuda a melhorar o sistema imunológico
Como Usar
A quantidade adequada para o consumo diário do pistache deve ser é de até 30 gramas ao dia, o que fornece um total de aproximadamente 170 kcal.
Muitas pessoas consomem apenas pistache torrado, mas você pode usar a criatividade e usá-lo em sorvetes, queijos, entre outros.
É possível fazer pratos bem sofisticados com o pistache.
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