Oriundas do chile, e presentes nos mais diversos pratos culinários e aperitivos brasileiros, as nozes chilenas são um fruto seco que além de ser extremamente saboroso, é prático no consumo e com alto valor nutritivo, favorecendo assim não só o paladar, mas também a saúde.
Benefícios
Principal fonte de gorduras boas e ômega 3 (ajudam na saúde cardiovascular, produção de glóbulos vermelhos, circulação sanguínea, combate ao estresse, evita fadiga, entre outros);
Ajuda no tratamento e prevenção de diabetes;
Combate o envelhecimento e previne doenças crônicas não transmissíveis (hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, câncer);
Antioxidante (antienvelhecimento).
As nozes são ricas em proteínas, gorduras saudáveis, fibras, esteróis naturais, antioxidantes, vitaminas e minerais sem dúvidas, ingredientes mais do que suficientes para transformá-las em uma das opções mais saudáveis e deliciosas para o nosso dia a dia.
Vários estudos mostram que as nozes têm efeitos benéficos sobre doenças cardíacas, pressão arterial, inflamação, diabetes, síndrome metabólica, níveis de gordura visceral e até mesmo algumas formas de câncer.
Como Usar
As nozes são frutas secas. Usa-se em receitas de todos os tipos, doces ou salgadas, como farofas, saladas, massas, carnes, doces como bolos, tortas, brownies, pudins e, até mesmo, sozinha.
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