Farinha de Chia - A Granel

A farinha de chia é obtida a partir da moagem das sementes de chia, trazendo praticamente os mesmos benefícios dessas sementes. Ela podem ser usada em pratos como empanados, massas para bolos funcionais ou adicionada em iogurtes e vitaminas, sendo uma ótima opção para quem deseja emagrecer.

Benefícios

1. É rica em Ômega 3;
2. Emagrece;
3. Tem mais cálcio que o leite;
4. Tem proteínas de alto valor biológico;
5. Fornece fibras que aumentam a saciedade;
6. É rica em antioxidantes;
7. Tem mais magnésio que a maioria dos outros alimentos;
8. Previne o diabetes e doenças do coração;
9. É anti-inflamatória.

Como usar

Para obter todos os benefícios da farinha de chia para a perda de peso é fundamental que você a consuma com bastante água. Mesmo quando estiver fazendo uma receita com farinha de chia, não se esqueça de acrescentar um pouco de líquido aos ingredientes, pois a semente absorve muito líquido.

Uma sugestão é tomar 1 colher de chá de farinha de chia com 1 copo de água mineral antes das refeições. Acrescente a farinha à água e deixe e aguarde por 30 minutos antes de tomar. Dessa maneira haverá tempo da farinha absorver água e formar um gel, que irá preencher o estômago e ajudá-lo a sentir menos fome na próxima refeição.

Se você não sabe como usar a chia, aqui vão algumas dicas:

• Polvilhada sobre o cereal ou a salada de frutas;
• Como complemento ou substitua a farinha de trigo;
• No preparo de bolos, pães e tortas;
• Para enriquecer as panquecas e a tapioca;
• Sobre a salada de folhas;
• Em sucos naturais e detox;
• Como alternativa sem glúten à aveia;
• Misturada ao shake de whey protein;
• Para engrossar sopas e fazer mingau.

Ingredientes

Farinha de semente de chia.